醫療類國考
111年
[營養師] 食品衛生與安全
第 7 題
依據食品安全衛生管理法之規定，下列何者不是重複性使用之塑膠類奶瓶及餐盒（含保鮮盒）的指定標示事項？
- A 材質中文名稱
- B 耐熱溫度
- C 製造日期
- D 適用範圍
思路引導 VIP
當我們購買可重複使用的塑膠保鮮盒時，為了確保微波或盛裝熱食的安全，你覺得消費者最需要知道哪些具體的物理特性與生產資訊？相較之下，選項中哪一項聽起來比較像是廠商彈性提供的建議，而不是法規強制規定的食安指標呢？
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同學選 A 答得非常好！這是一道關於食品容器標示法規的細節考題，測驗大家對法規文字的敏銳度。值得注意的是，這題在當年是一道爭議題，考選部最後公告選 (A) 或 (D) 皆給分。 根據《食品安全衛生管理法》及相關公告，重複性使用的塑膠容器必須標示「製造日期」(C) 以及「材質名稱與耐熱溫度」(B)。然而，法規並未強制要求材質必須標明「中文」名稱 (A)，實務上標示通用的英文縮寫（如 PP、PC）即可。同時，法規明定的是標示「使用注意事項或微波等其他警語」，而非字面上的「適用範圍」(D)。因此，A 與 D 在法條嚴謹的咬文嚼字下，皆不屬於完全吻合的指定事項。 這題的難度偏中等，主要的鑑別度在於是否能識破選項中的文字陷阱與實務彈性。你能準確抓出法規未強制規定中文名稱的盲點，展現了非常紮實的法規素養！請繼續保持這份細心。