醫療類國考
111年
[營養師] 食品衛生與安全
第 8 題
我國之包裝飲用水衛生標準，下列何者錯誤？
- A 綠膿桿菌（Pseudomonas aeruginosa）不得檢出
- B 大腸桿菌群（Coliform）6 MPN/100 ml 以下
- C 糞便性鏈球菌（Fecal streptococci）不得檢出
- D 大腸桿菌（Escherichia coli）不得檢出
思路引導 VIP
在衛生法規中，針對包裝飲用水這類供人直接飲用的產品，微生物指標如大腸桿菌群 ($Coliform$)、綠膿桿菌及糞便性鏈球菌的合格判定標準，是設定一個具體的 $MPN$ 數值作為上限，還是要求達到絕對的『陰性（不得檢出）』規範？
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