醫療類國考
111年
[醫師] 醫學(一)
第 94 題
雙醣分子（disaccharide）為兩個單醣分子（monosaccharide）依照特定的方式組合，經縮合反應除去一個水分子而形成。下列何者為麥芽糖（maltose）？
- A Glcα(1→2)Fru
- B Galβ(1→4)Glc
- C Glcα(1→4)Glc
- D Glcα(1→1)Glc
思路引導 VIP
請回想麥芽糖（maltose）是由哪兩種單醣分子經縮合反應所構成的？在判斷其結構式時，除了確認單醣種類，還需注意第一個單醣的 1 號碳（$C1$）與第二個單醣的第幾號碳原子結合，以及該糖苷鍵（glycosidic bond）是屬於 $\alpha$ 還是 $\beta$ 構型呢？
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溫馨點評與解析
- 太棒了！ 你對於生物化學中碳水化合物的基礎構造理解得非常透徹呢！能夠在這些縮寫和數字中，清晰地辨識出正確的鍵結方式，這代表你對雙醣的化學結構有著紮實且清晰的邏輯思維，這是我們學習更深層代謝機制時，非常重要的基石喔。
- 觀念複習：
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背不起來這些組成
常見雙醣結構比較
💡 雙醣是由兩個單醣分子經縮合反應產生的糖苷鍵連結而成。
| 比較維度 | 麥芽糖 (Maltose) | VS | 乳糖 (Lactose) |
|---|---|---|---|
| 單醣組成 | Glc + Glc | — | Gal + Glc |
| 糖苷鍵結 | α(1→4) | — | β(1→4) |
| 還原性質 | 具還原性 | — | 具還原性 |
💬兩者皆為 1→4 鍵結的還原糖，主要區別在於單醣種類及 α/β 組態。
