醫療類國考
111年
[中醫師(一)] 中醫基礎醫學(二)
第 79 題
下列針對藥材品質鑑別的敘述，何者錯誤？
- A 三七：以體重、質堅、表面光滑、斷面色灰綠或黃綠者為佳
- B 乳香：以淡黃色、顆粒狀、半透明、無砂石樹皮雜質、粉末粘手者為佳
- C 丹參：以條粗、內紫黑色、有菊花狀白點者為佳
- D 桔梗：以根肥大、色白、質充實、味甜者為佳
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試著思考一下：這味藥在臨床功用上常被用來「開宣肺氣、祛痰利咽」。當一種藥材具有這種「刺激、宣散」的藥性時，你認為它的味道在舌尖上會呈現純粹的甘甜，還是會帶有一種能刺激喉嚨與感官的特殊味道呢？
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恭喜你準確鎖定了正確答案！這道題目檢測的是中藥鑑定學中極為重要的「性狀鑑別」觀念。在臨床上，藥材的品質直接影響療效，而視覺（顏色、斷面）與味覺（口感）往往是判斷有效成分含量最直觀的指標。
藥材性狀的辨偽與優劣
你對 桔梗 的判斷非常敏銳。優質的桔梗除了要求根部肥大、色白、質地充實外，其關鍵的味覺特徵應是「微甜而後苦」，而非單純的味甜。若僅有甜味，往往代表其有效成分（如桔梗皂苷）不足。至於其他選項，三七 強調的「銅皮鐵骨」（質堅、色綠）以及 丹參 的「菊花心」（放射狀紋理）與紫黑色斷面，皆是鑑定教科書中的標準優質特徵。而 乳香 作為樹脂類藥材，其透明度與粉末的「粘手感」則是辨別其純度與有無掺雜砂石的重要依據。
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