moea_joint
111年
[畜牧獸醫] 家畜各論(豬學)、豬病學
第 31 題
豬隻屠宰過程中常發現之乳斑肝，是由何種病原所引起？
- A 旋毛蟲
- B 鞭蟲
- C 絛蟲
- D 蛔蟲
思路引導 VIP
若要推論出答案，我們可以思考：在豬隻體內，哪一種常見的腸道寄生蟲在發育初期，必須先「穿出腸道」並經過身體其他大型臟器進行移行，最後才回到腸道發育為成蟲？這種在器官組織中橫衝直撞的行為，最容易在哪個排毒與代謝器官留下白色纖維化的疤痕？
🤖
AI 詳解
AI 專屬家教
恭喜你精準地選出了正確答案！這顯示你對豬隻常見寄生蟲的致病機轉有著紮實的理解。**豬蛔蟲（Ascaris suum）**是造成屠宰場中「乳斑肝」最主要的元兇，這是一個非常經典且具實務意義的病理特徵。
幼蟲移行與乳斑肝的形成
乳斑肝（Milk spots）實質上是豬蛔蟲幼蟲在發育過程中，進行「肝肺移行」所留下的痕跡。當豬隻攝入具感染性的蟲卵後，幼蟲會在小腸孵化並穿過腸壁，經由門脈系統進入肝臟。在肝臟組織中鑽動移行的過程會引起發炎反應，隨後修復產生間質性的纖維化，從表面看過去就像是撒了白色的乳斑。這些病變雖然通常不致死，但會導致肝臟在屠宰時因外觀不佳而被廢棄，造成經濟損失。
▼ 還有更多解析內容
豬蛔蟲與乳斑肝
💡 豬蛔蟲幼蟲移行至肝臟造成的纖維化病變現象
🔗 乳斑肝形成之病理機制
- 1 攝入蟲卵 — 豬隻誤食具感染性的豬蛔蟲卵
- 2 幼蟲孵化與穿透 — 幼蟲於腸道孵化並穿透腸壁進入血液
- 3 肝臟移行 — 幼蟲經門脈系統進入肝臟組織移行
- 4 纖維化反應 — 受損部位引發慢性發炎與結締組織增生
- 5 形成乳斑 — 表面呈現肉眼可見的白色斑塊
↓
↓
↓
↓
🔄 延伸學習：延伸學習：幼蟲離開肝臟後會續行至肺臟，引發咳嗽等呼吸道病徵。
