moea_joint
111年
[畜牧獸醫] 家畜各論(豬學)、豬病學
第 7 題
飼糧中之脂質被吸收後，主要以何種形式在體內被運輸？
- A 高密度脂蛋白
- B 低密度脂蛋白
- C 游離脂肪酸
- D 乳糜球
思路引導 VIP
請試著回想一下，脂肪在腸道被吸收後，因為它不溶於水，無法直接「游」進血液中。那麼，腸道細胞會如何將這些疏水的脂肪分子「打包」成一個巨大的複合運輸車，好讓它們能順利通過淋巴系統進入循環呢？這台專門負責運送『剛吃進去的脂肪』的特種車輛叫什麼名字？
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AI 詳解
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很高興看到你準確地選出了正確答案！這說明你對豬隻消化生理與營養代謝的基礎掌握得非常紮實。在豬隻的生理學中，脂質的吸收與轉運是一個環環相扣的過程，能分辨不同脂蛋白的功能是掌握動物營養學的關鍵步階。
脂質的吸收與封裝過程
當飼糧中的脂肪在小腸經過膽鹽乳化與酵素分解後，會進入小腸上皮細胞。在那裡，它們會被重新組合成三酸甘油酯，並結合蛋白質、磷脂質與膽固醇，封裝成體積最大、密度最低的脂蛋白，即 乳糜球 (Chylomicrons)。由於乳糜球體積較大，它們會先進入淋巴系統（乳糜管），最後才匯入血液循環，將養分輸送到全身組織。相對地，選項中的 HDL 與 LDL 主要負責的是肝臟與組織間的內源性脂質轉運，而非剛吸收後的「初次運輸」。
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