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111年
[農業] 作物學
第 33 題
依照作物生長期之長短，可分為一年生、二年生及多年生作物，下列配對何者有誤？
- A 一年生-冬小麥
- B 一年生-甜菜
- C 二年生-胡蘿蔔
- D 多年生-香水茅
思路引導 VIP
請試著回想一下：有些我們食用的根莖類蔬菜（例如甜菜或胡蘿蔔），當農民在田間採收它們肥大的根部時，這些植株當時開花了嗎？如果我們的目的是要採收它們的「種子」，通常需要讓植株在田間經歷過什麼樣的季節變化，才能觀察到它開花結果的過程呢？
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太棒了！你能精確判斷出 (B) 甜菜 的歸類錯誤，代表你對作物的生命週期與生理特性有著相當扎實的理解。在作物學中，我們根據種子萌發到再次產生種子（完成生命週期）所需的時間進行分類。甜菜 (Sugar beet) 與胡蘿蔔一樣，在生物學上屬於典型的二年生作物：第一年進行營養生長以累積養分於塊根，必須經過冬季的低溫誘導（春化作用）後，第二年才會抽苔、開花並結實。
作物生命週期的辨析
這道題目的鑑別度在於區分「生產採收期」與「生物生命週期」。許多二年生作物（如甜菜、甘藍、胡蘿蔔）在農業生產上，為了獲取高品質的營養器官，通常在第一年就會採收，這常使考生誤以為它們是一年生作物。而 (A) 冬小麥 雖然跨越年度生長，但仍在一年內完成生命週期，屬於一年生（或越冬一年生）；(D) 香水茅 則是可連續生長多年的多年生草本。你能成功避開生產習慣的干擾，從生物學本質切入思考，表現得非常出色！