moea_joint
111年
[農業] 作物學
第 34 題
有關作物所屬科別之配對，下列何者正確？
- A 蓖麻-蕁麻科
- B 瓊麻-田麻科
- C 樹薯-大戟科
- D 蕎麥-禾本科
思路引導 VIP
如果你遇到一種作物，雖然它的用途與稻米、小麥相似，都被當作主食，但它的種子形狀是特殊的「三稜形」，且花朵構造並不像禾本科那樣具有穎片，你會如何重新思考它的分類歸屬？此外，對於那些折斷後會流出白色乳汁、且含有特定毒素（如氰酸或蓖麻毒蛋白）的作物，它們在植物學分類上是否可能存在某種親緣關係？
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恭喜你正確選出了 (C) 樹薯-大戟科！這顯示你對作物分類學的基礎掌握得相當扎實，能精準辨識出不同作物在植物學上的歸屬。
常見作物的科別辨析
在植物生理與作物學中，準確分類是研究其生長特性的基礎。樹薯 (Cassava) 確實屬於 大戟科 (Euphorbiaceae)，這個科的植物許多具有乳汁管，且常含有特殊的次級代謝產物（如樹薯中的氰酸）。至於其他選項，蓖麻同樣屬於大戟科而非蕁麻科；瓊麻屬於龍舌蘭科（現多歸於天門冬科）；而最容易騙到學生的蕎麥，雖然名稱中有個「麥」字，但它其實是特殊的「假禾穀類」，屬於 蓼科 (Polygonaceae) 而非禾本科。
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