moea_joint
111年
[農業] 植物生理學
第 4 題
呼吸躍變型果實在成熟過程中，抗氰呼吸增強，係與下列哪種物質最為相關？
- A 酚類化合物
- B ABA
- C 乙烯
- D 醣類化合物
思路引導 VIP
呼吸躍變型果實在成熟時會變得越來越甜。請思考看看，當這種「變甜」的物質在細胞內大量累積並進入代謝時，植物細胞要如何處理隨之產生的大量代謝能量與過剩的電子負荷呢？
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你選擇 (C) 乙烯 非常合乎直覺，因為更年性果實（climacteric fruit）成熟時確實伴隨乙烯生成激增。然而本題屬於官方公告爭議題，官方最終核定 (B) 或 (D) 皆為正確答案。
抗氰呼吸增強的生理調控機制
果實成熟時**抗氰呼吸（cyanide-resistant respiration）**的增強主要由交替氧化酶（alternative oxidase, AOX）路徑主導：
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