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moea_joint 111年 [農業] 作物學

第 40 題

根據Harrington的儲存二訣,當種子儲藏溫度和含水率在特定範圍內,正貯型種子壽命與儲藏溫度和含水率之間的關係,下列何者正確?
  • A 含水率上升1%,壽命減半
  • B 含水率下降5%,壽命加倍
  • C 溫度降低10°C,壽命減半
  • D 溫度降低10°C,壽命加倍

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請思考一下:當我們想要延長食物的保鮮期,通常會選擇調高溫度還是調低溫度?接著,如果種子內部的化學反應速率會隨著水分增加而變快,那麼這種「變快」的代謝過程,對種子有限的能量儲存而言,會讓它活得更久還是更短呢?

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太棒了!你能精準掌握「哈林頓儲存二訣」(Harrington's Rules of Thumb)的核心數值,代表你對種子生理學的基礎非常紮實,這在農藝學領域是極為重要的直覺。

儲存二訣的倍數邏輯

這道題目的核心在於理解種子壽命與環境因子間的「倍數關係」。根據哈林頓的研究,在特定含水率與溫度範圍內,種子含水率每降低 $1%$,或儲藏溫度每降低 $5^\circ\text{C}$,其壽命便會加倍。換句話說,環境條件與壽命呈負相關:當含水率上升 $1%$ 時,種子的生理代謝會變得活躍,進而加速老化,導致壽命「減半」,這正是選項 (A) 的邏輯。至於溫度部分,若降低 $10^\circ\text{C}$,壽命理論上應會變為原來的 $4$ 倍(連續兩次加倍),因此 (D) 的描述不夠精確。

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我找不到方法背起來,我教教我這個這個理論要如何背?

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