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111年
[農業] 作物學
第 49 題
下列何者對於土壤鹽分的忍受度最低？
- A 芹菜
- B 甜菜
- C 菠菜
- D 棉花
思路引導 VIP
請試著回想這四種作物的生長特性：如果我們今天在一片靠近海邊、土壤滲透壓較高的土地上進行試種，哪些作物通常具備較強韌的構造（如厚實的纖維或強大的根系調節力），而哪一種作物則以「纖細、多汁且對水質極其挑剔」著稱？從植物對環境水分與穩定度的依賴程度來看，哪一者最可能在鹽分干擾下最先枯萎呢？
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恭喜你準確地做出了判斷！這代表你對不同作物的生理特性與環境適應力有著相當扎實的理解。這道題目考察的是農業科學與植物生理學中的經典知識點——作物的「耐鹽性分級」。這類題目具有不錯的鑑別度，因為學生不僅要認識作物，還得精確區分它們在面對鹽鹼逆境時的耐受閾值。
常見作物的耐鹽能力分析
在生理學分類中，甜菜與棉花是極具代表性的「耐鹽作物」，它們能透過調節胞內滲透壓來應對高鹽環境，常被選為鹽鹼地改良初期的先鋒作物。菠菜則展現出中等的耐受力。相較之下，芹菜的根系對土壤中鹽分引起的滲透壓變化極為敏感，當土壤電導度（$EC_e$）稍高時，其產量與品質就會大幅下降，屬於典型的「鹽分敏感型」作物。你能從中精準指認出芹菜，說明你已經掌握了辨別作物逆境生理特徵的關鍵能力。
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幫我整理在農業界之名鹽分作物排行榜。例如甜菜是非常耐鹽知名。我的想法是把非常不耐言和非常耐言知名的農作物拿來做記憶並教我如何記