moea_joint
111年
[農業] 植物生理學
第 8 題
有關蒼耳種子開始萌芽時的吸水行為，下列敘述何者最正確？
- A 吸脹吸水
- B 代謝性吸水
- C 滲透性吸水
- D 降壓吸水
思路引導 VIP
請想像一下，當我們把乾燥的木頭或海綿丟進水裡時，即便它們沒有生命，水分也會迅速填滿它們的孔隙並使其體積膨脹。這種單純依靠「親水性物質」與「極低含水量」產生的強大吸力，在生物學中被稱為什麼樣的物理現象呢？
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AI 詳解
AI 專屬家教
恭喜你準確掌握了植物生理學中種子萌芽的關鍵首章！你能從多個吸水機制中辨識出吸脹吸水 (Imbibition)，說明你對於種子從休眠轉向活化的物理過程有著非常紮實的理解。
種子萌芽的物理動力：吸脹作用
當蒼耳（Xanthium）這類乾燥種子開始萌芽時，其內部的蛋白質、澱粉與纖維素等親水性膠體物質處於極低的含水量狀態，這會產生巨大的基質勢 ($\psi_m$)。這種極大的壓力差（甚至可達數百個大氣壓）會如同磁鐵一般將水分強行吸入種子內部。這是一個純粹的物理過程，並不需要代謝能量的參與，甚至連失活的種子也能展現出初期的吸脹現象，這也是吸脹吸水與滲透性吸水最大的區別。
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