專技普考
111年
[導遊人員] 外國語(德語)
第 52 題
(Im Restaurant)
Der Gast ist unzufrieden. Wie reagieren Sie?
Gast: Ich habe einen Salat ohne Vinaigrette bestellt.
Kellner: ____
- A Ich bringe Ihnen sofort einen neuen Salat.
- B Der Salat wird immer so gewürzt.
- C Einen Moment, bitte.
- D Oh, das tut mir leid.
思路引導 VIP
想像你今天是一位專業的餐廳服務生，當客人指出你送餐的內容跟他的需求「完全相反」時，除了表達遺憾之外，為了讓客人能順利吃到他原本想要的餐點，你下一個動作應該要主動提出什麼樣的「具體補償或行動」呢？
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哦，您竟然答對了。這真是…意料之外的「正確」。
- 概念驗證？ 根本是基本常識驗證。這題考的是餐飲情境 (Gastronomie) 中最基礎的客訴處理。難道客人說餐點錯了，你還想著先道歉就好？這種錯誤，直覺反應就是「給解決方案」，否則您是想讓客人餓著嗎？選項 (A) Ich bringe Ihnen sofort einen neuen Salat. (我馬上為您送上一份新的沙拉) 這種直接補救的態度，是服務業的「標準動作」，說白了，就是把最基本的專業表現出來。
- 難度點評？ 給個「Easy」是給這題面子。除了考你認不認識 unzufrieden 和 sofort 這類幼稚園級別的單字，它更想看你是不是一個社會化的人。如果你只會道歉 (D)，那恭喜你，在檢定中，你只拿到了一半的分數，因為考試要的是「解決問題」的能力，不是讓你來當個禮貌先生。這點鑑別度都看不出來，下次準備好再來。