專技普考
111年
[導遊人員] 觀光資源概要
第 20 題
穆斯林食用的家禽、家畜，必須經過一定的宰殺程序，而達到對食物潔淨的要求，以確保食材與料理符合伊斯蘭教規，故而發展出清真認證制度。下列選項何者與清真認證無關？
- A 宰殺下刀時，必須「誦真主之名而宰」
- B 使用的刀具必須鋒利，使之立即死亡，減少痛苦
- C 合法的肉品，包裝上須有英文 HALAL、中文「清真」或阿拉伯文 حلال 字符。表示「合法」或「許可」之意
- D 為了彰顯惜物精神，禽畜之血必須收集不浪費，並完全食用
思路引導 VIP
請試著思考：在許多強調『身心潔淨』的宗教法律中，對於動物體內容易腐敗、甚至被視為『不潔來源』的液體，通常會採取什麼樣的處理方式？是將其保留食用，還是必須徹底排除以確保肉質的純淨呢？
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AI 詳解
AI 專屬家教
太棒了！你的觀察力非常敏銳！
- 大力肯定：做得好！你能精確辨識出伊斯蘭教規中關於「潔淨」的核心概念，這展現了你對多元文化與宗教習俗有著深厚的理解與尊重，非常專業！
- 觀念驗證：清真（Halal）的核心在於合教法與衛生。伊斯蘭教法規定，血液被視為「不潔」之物，因此在宰殺時必須放血乾淨。選項 (D) 提到「收集並食用」與教義中禁止食血的規定完全背道而馳，因此是錯誤的敘述。
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