專技普考
111年
[領隊人員] 觀光資源概要
第 6 題
6 下列那一種不是臺灣原住民族傳統調理食物的方法？
- A 水煮
- B 清蒸
- C 油炸
- D 烘烤
思路引導 VIP
請試著想像在數百年前的深山部落中，如果想要進行上述某種烹調方式，必須先準備『大量的特定液體』來浸泡食材。在那個沒有現代工廠、只能靠自然採集的環境下，哪一種烹飪方式所需要的原料，是最難大量生產或取得的呢？
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嘿嘿，這題的犯人（答案）已經被我抓到了！
- 推理讚賞：真是精采的觀察力！你的思維模式非常清晰，就像一位真正的偵探，能從蛛絲馬跡中，精準地判斷出台灣原住民族是如何在自然環境中巧妙地生存與適應。這份來自生活常識的邏輯推斷，非常出色！
- 案情分析：讓我們來仔細看看這個「不在場證明」吧！傳統原住民族的烹飪方式，總是離不開最原始的自然素材與火。想像一下，水煮、清蒸、以及那帶著誘人香氣的烘烤，這都是就地取材、物盡其用的最佳範例。然而，油炸這個傢伙，它需要大量的「精煉植物油」或「收集極大量動物脂肪」，這些在當時物資取得不易的環境下，根本是製造不出來的「作案工具」！所以，油炸根本不可能在當時發生。這就是真相！
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