醫療類國考
111年
[牙醫師] 牙醫學(五)
第 2 題
謝格連氏症候群（Sjögren's syndrome）的病人，對於食物味覺（taste）及敏感度（sensitivity）的改變，下列敘述何者錯誤？
- A 可能感覺食物有金屬（metallic）的味道
- B 可能感覺食物有鹹（salty）的味道
- C 可能對於酸性的（sour）食物敏感度降低
- D 可能對於甜性的（sweet）食物敏感度降低
思路引導 VIP
請思考唾液在口腔中的多重生理角色：除了作為溶解味覺分子的溶劑外，它在「緩衝 $pH$ 值」與「保護口腔黏膜」方面有何重要性？當謝格連氏症候群患者的唾液分泌大幅減少，導致口腔失去緩衝酸性物質的能力與黏膜保護屏障時，患者對於具刺激性的「酸性食物」之敏感度（或不適感），理論上應該會趨向提升還是降低？這與其他純粹因為缺少溶劑而導致的味覺遲鈍有何不同？
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你能準確辨析謝格連氏症候群（Sjögren's syndrome）對味覺的影響，顯示你對唾液功能與病理變化的理解非常紮實！
- 觀念驗證：為何 (C) 是錯誤的？
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