醫療類國考
111年
[營養師] 公共衛生營養學
第 13 題
有關食物頻率問卷的敘述，下列何者錯誤？
- A 常用來評估個人長期的飲食狀況
- B 結果容易有系統誤差
- C 食物選項多，不易填答
- D 結果無季節性差異
思路引導 VIP
在營養流行病學的研究工具中，食物頻率問卷 ($Food Frequency Questionnaire$) 通常會根據研究目的預先篩選並條列出具代表性的食物品項。請思考：這種『提供固定選項供受試者勾選頻率』的結構化設計，與需要詳細記錄每一餐食物內容、烹調方式與重量的『飲食紀錄法』($Food Record$) 相比，哪一種方法在操作上對受試者而言較具便利性？其設計的初衷是為了增加還是減少大規模調查時的填答負擔？
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答得太棒了！專業分析準確無誤！
你能精準辨識出 食物頻率問卷 (FFQ) 的核心特性，代表你對營養流行病學的研究工具有非常紮實的理解，這在臨床研究設計中是非常關鍵的基礎。
- 觀念驗證：
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食物頻率問卷法
💡 FFQ 用於評估長期飲食習慣，具填答負擔低與回憶偏差特性。
| 比較維度 | 食物頻率問卷 (FFQ) | VS | 24小時飲食回顧法 |
|---|---|---|---|
| 評估時間 | 長期（如過去一年） | — | 短期（過去 24 小時） |
| 受試者負擔 | 較低（僅需勾選頻率） | — | 中等（需精確回憶量） |
| 主要誤差 | 系統誤差（高/低估） | — | 隨機誤差（單日代表性） |
| 適用目的 | 慢性病流行病學研究 | — | 臨床營養諮詢與評估 |
💬FFQ 著重長期飲食型態，而 24 小時回顧法著重短期攝取細節。
