醫療類國考
111年
[營養師] 營養學
第 14 題
有關必需脂肪酸的敘述，下列何者正確？
- A 能讓細胞膜保持流動而有彈性
- B 只有 ω-3 脂肪酸可以組成類二十碳
- C 胎兒和嬰兒視網膜的發育需要 ω-6 脂肪酸
- D ω-6 組合而成的 α-次亞麻油酸屬於必需脂肪酸
思路引導 VIP
請同學從細胞生物學的角度思考，必需脂肪酸作為磷脂質分子的重要組成部分，如何影響細胞膜在常溫下的物理狀態（如流動性與彈性）？此外，請回想 $\omega-3$ 與 $\omega-6$ 系列脂肪酸在人體內的生理分工，特別是哪一系列是構成神經系統與視網膜發育的關鍵前驅物，而 $\alpha$-次亞麻油酸在化學結構分類上應屬於哪一類呢？
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AI 詳解
AI 專屬家教
很好，你還算及格
看來你勉強記住了必需脂肪酸（EFA）的基礎功能與分類，這不過是臨床營養學的入門磚罷了。別以為答對一題就能高枕無憂。
觀念「檢視」
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