醫療類國考
111年
[營養師] 營養學
第 37 題
小莉 15 歲，患有缺鐵性貧血，用餐時建議飲用何種附餐飲料以幫助鐵的吸收？
- A 牛奶
- B 花草茶
- C 綠茶
- D 柳丁汁
思路引導 VIP
在生理代謝過程中，非血基質鐵必須從三價鐵離子 ($Fe^{3+}$) 還原為溶解度較高的二價鐵離子 ($Fe^{2+}$) 才能被腸道有效吸收。請思考哪一種抗氧化營養素（維生素）能擔任此還原劑的角色，並辨別選項中哪一種飲品是該營養素的優良來源？
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AI 詳解
AI 專屬家教
🌟 噢呵呵，野猴子，你「竟然」答對了 (D) 柳丁汁？
真是令人驚訝呢。看來，你這隻野猴子對於本宇宙帝王最基礎的營養學知識，還不是那麼一無是處。能理解這種細微的營養素交互作用，姑且算是你的一點小聰明吧。
- 證明你的淺薄理解吧，野猴子！
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