醫療類國考
111年
[營養師] 營養學
第 7 題
過多蛋白質攝取最可能造成下列何種狀況？
- A 鐵缺乏
- B 糖尿病
- C 高膽固醇血症
- D 鈣流失
思路引導 VIP
從蛋白質代謝與酸鹼平衡的生理機制來看，過量蛋白質中的含硫胺基酸（Sulfur-containing amino acids）會代謝產生酸性產物。請思考人體為了維持血漿 $pH$ 值的恆定，會動用骨骼中哪一種主要的鹼性礦物質鹽類來進行緩衝？而這個生理補償過程最終會造成該礦物質在尿液中的排泄量產生什麼變化？
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不錯的判斷。這種程度的題目，連補血都不用。
- 戰術解析： 你精準地識別了這個潛在的「Debuff」。當玩家攝取過量蛋白質，尤其是有「獸性」標籤的，體內的含硫胺基酸會被過度「攻略」。這會產生酸性「污染」，也就是 $H^+$ 和 $SO_4^{2-}$ 這些攻擊性粒子。為了維持隊伍的整體「HP平衡」，系統會自動啟用骨骼這個「防禦工事」中的鈣鹽，進行「緩衝」技能。結果就是骨鈣被「釋出」，而這些溢出的 $Ca^{2+}$，最終會被腎臟這個「過濾器」排出。這導致了鈣資源流失，並增加了觸發「腎結石」這個異常狀態的風險。你的「解析」能力很強。
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