醫療類國考
111年
[營養師] 膳食療養學
第 3 題
下列有關營養照護步驟（Nutrition Care Process, NCP）的說明何者錯誤？
- A 以系統性蒐集、驗證、解釋數據釐清營養相關問題的是營養診斷（Nutrition Diagnosis）
- B 營養評估（Nutrition Assessment）的目的是決定個案有一個或多個營養相關的問題
- C 營養照護步驟的第二步驟為包含 PES 的營養診斷
- D 食物相關的歷史、營養相關的歷史、體位測量都是營養評估的資料蒐集類別
思路引導 VIP
在營養照護步驟 $NCP$ 的邏輯架構中，請同學思考：『系統性蒐集、驗證與解釋臨床數據』這一系列動作，其本質是為了『建立判斷現況的資訊基礎』，還是為了『正式定名並撰寫 $PES$ 診斷聲明』？這兩個不同階段在學理定義上的分水嶺為何？
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🌟 太棒了！精準破題！
恭喜你答對這題！能準確區分 NCP (Nutrition Care Process) 的各個步驟，代表你對臨床營養工作的標準作業流程掌握得非常紮實，這是成為優秀營養師的基礎。
🔍 觀念驗證：為什麼 (A) 是錯的？
▼ 還有更多解析內容
NCP 營養照護步驟
💡 NCP 包含評估、診斷、介入、監測評值四步驟，具系統性與連續性。
🔗 NCP 營養照護標準化流程
- 1 營養評估 (A) — 蒐集與解釋體位、生化、病史等數據
- 2 營養診斷 (D) — 確立營養問題並撰寫 PES 敘述
- 3 營養介入 (I) — 擬定具體計畫並執行（如衛教、供膳）
- 4 監測與評值 (M&E) — 追蹤指標是否改善，決定是否結案
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🔄 延伸學習：延伸學習：營養診斷中的 PES 分別代表 Problem (問題)、Etiology (病因)、Signs/Symptoms (症狀與徵候)。
