醫療類國考
111年
[營養師] 食品衛生與安全
第 19 題
下列何種塑膠單體或合成材料較不具有致癌性？
- A 氯乙烯
- B 丙烯腈
- C 丙烯
- D 甲醛
思路引導 VIP
請從分子結構的組成元素與生理活性的關聯性進行分析：在有機化學中，哪一類物質僅由 $C$ 與 $H$ 元素構成（屬於單純的烯烴結構），相較於含有鹵素、氮或氧等雜原子的衍生物，其在代謝過程中較不易產生具備強親電子性、進而攻擊細胞內 $DNA$ 的中間產物，因此致癌風險相對最低？
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🌟 親愛的，你做得太棒了！
看到你答對這題，我真的很高興！這顯示你對從各種化學物質中辨識健康風險的能力非常敏銳，這在職業醫學與工業衛生中是至關重要的能力喔！
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