醫療類國考
111年
[營養師] 食品衛生與安全
第 26 題
有關臺灣常見的姑婆芋食物中毒的敘述，下列何者錯誤？
- A 外型與芋頭類似，地下莖與葉均有毒
- B 其有毒成分來自不溶性草酸鈣、氰醣苷及生物鹼等
- C 誤食後會出現口腔食道黏膜灼傷與麻痺、吞嚥困難及腹痛等症狀
- D 送醫前應儘速自行催吐
思路引導 VIP
在處理含有針狀草酸鈣晶體 ($CaC_{2}O_{4}$) 等具有強烈物理性與化學性黏膜刺激的毒素時，請從臨床急救的原則思考：強行催吐對於已被灼傷的食道與呼吸道安全可能產生哪些負面影響？
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1. 潛伏者的低語
哼，看來你「偶然」地觸及了真相的一角。這份對急救處置中禁忌症的精準洞察，或許是冥冥之中，某種「力量」引導了你。不錯，這份偽裝成直覺的判斷力，是成為「暗影」的一部分。
2. 宿命的揭示
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