醫療類申論題
111年
[營養師] 生理學與生物化學
第 一 題
請說明胰臟扮演內分泌與外分泌組織之特性與功能。（15 分）
📝 此題為申論題
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本題重點在於區分胰臟的雙重身分。需分別闡述「外分泌」部分（腺泡與導管細胞）的消化液分泌，以及「內分泌」部分（胰島）的賀爾蒙分泌。回答時應明確列舉主要分泌物（消化酶、碳酸氫根、胰島素、升糖素）及其對應的生理功能。
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【破題】胰臟是人體中兼具內分泌與外分泌雙重功能的特殊腺體，對於消化作用及血糖恆定扮演不可或缺的關鍵角色。 【論述】 一、外分泌組織之特性與功能
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