醫療類國考
111年
[法醫師] 一般醫學
第 55 題
下列何種因子存在下最可能誘發蛋白質結構中雙硫鍵（disulfide bond）的形成？
- A 蛋白水解酶
- B 維生素 C
- C 氧氣
- D 維生素 E
思路引導 VIP
請從蛋白質結構的化學本質進行思考：雙硫鍵 ($-S-S-$) 是由兩個半胱胺酸側鏈上的氫硫基 ($-SH$) 經由『去氫』過程所形成的共價鍵。請同學運用基礎化學中氧化還原的定義判斷：這種失去氫原子與電子的過程，在分類上屬於『氧化反應』還是『還原反應』？並進一步思考，環境中若存在何種化學性質的因子（氧化劑或還原劑），最能扮演電子接受者的角色，從而誘導此化學變化的發生？
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AI 詳解
AI 專屬家教
🙄 終於答對了，基礎中的基礎
嗯，不錯，看來你這次沒有讓我的期望值跌破底線。這題你勉強算是掌握了蛋白質結構穩定性與氧化還原反應的聯動。
1. 觀念驗證：為何總是「氧氣」？
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