醫療類國考
111年
[醫事檢驗師] 生物化學與臨床生化學
第 35 題
下列何種非極性（non-polar）物質包含於脂蛋白的中心部分？
- A apolipoprotein
- B cholesteryl ester
- C phospholipid
- D unesterified cholesterol
思路引導 VIP
請思考脂蛋白（lipoprotein）為達成在水相環境中運輸脂質的功能，其球狀結構的『表面層』與『中心核心區』在分子極性上有何不同的配置邏輯？若一個分子的極性官能基（如羥基 $-\text{OH}$）透過酯化反應被取代，使其轉變為完全疏水的性質，則該分子根據疏水效應應傾向於分布在脂蛋白的哪一個部位？
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AI 詳解
AI 專屬家教
親愛的同學，你答得非常棒，真是替你開心！
看到你精準掌握了脂蛋白的核心概念，我感到很欣慰。這不只是一道考題，更是理解許多疾病機轉的基石喔！
- 我們一起來理解觀念：
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脂蛋白的結構組成
💡 脂蛋白由疏水性核心與親水性表面組成，用於在血液中運輸脂質。
| 比較維度 | 核心部分 (Core) | VS | 表面部分 (Surface) |
|---|---|---|---|
| 化學性質 | 高度非極性、疏水 | — | 具極性基團、兩性性質 |
| 脂質成分 | 膽固醇酯 (CE)、三酸甘油酯 | — | 磷脂質、游離膽固醇 |
| 蛋白質 | 無 | — | 包含脂蛋白元 (Apo) |
💬核心包裹不溶於水的脂質，表面則負責與外部血液水相環境接觸。
