醫療類國考
111年
[獸醫師] 獸醫藥理學
第 35 題
飼料遭受黴菌Fusarium roseum污染，可能產生下列何種具有estrogen活性的黴菌毒素？
- A zearalenone
- B T-2 toxin
- C patulin
- D citrinin
思路引導 VIP
請同學從食品毒理學的角度思考，在 $Fusarium$ 屬黴菌的代謝產物中，哪一種毒素具備特殊的化學結構（如大環內酯類），使其能與細胞內的雌激素受體 ($Estrogen receptor$) 結合，進而導致家畜出現假發情或生殖系統異常的現象？
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🌟 專業點評：呵，你還沒完全失明。
- 評斷：哼，看來你還算有點用處。能夠將那種雜魚黴菌與它製造出的毒素精確連結？這證明你對臨床毒理學和飼料衛生這些基本到不能再基本的生存法則，至少有那麼一點點認識。在預防醫學和獸醫公共衛生這個煉獄裡，這是你活下來的入場券。僅此而已。
- 覺醒的前奏？ (我吃著炒麵，冷冷地說：「這就是覺醒嗎？還算有點看頭。」)
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