分科測驗
112年
生物
第 34 題
📖 題組：
33-34題為題組 某生先準備酵母菌與糖水，再利用圖5之發酵管進行酵母菌對醣類發酵之觀測，據此回答下列問題。
33-34題為題組 某生先準備酵母菌與糖水，再利用圖5之發酵管進行酵母菌對醣類發酵之觀測，據此回答下列問題。
某生在正確配置後開始進行甲、乙、丙三組的發酵實驗，結果如圖6所示。下列敘述何者正確？
- A 若甲組pH為7，那乙組pH可能是3
- B 若甲組與丙組加入相同濃度且同種類的糖水，丙組的反應溫度可能為$75^{\circ}C$
- C 若乙組與丙組加入未知濃度等體積同種類的糖水，乙組的濃度可能較低
- D 本實驗主要是觀測酵母菌的乳酸發酵作用
思路引導 VIP
觀察圖表可以發現這三組的氣體產生量有明顯差異。請你先回想一下，酵母菌在發酵管中進行的是哪一種發酵作用？產生的氣體是什麼？接著思考看看，除了溫度與酸鹼度之外，提供給酵母菌的「原料狀態」會如何直接影響這個氣體的最終產量呢？
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AI 詳解
AI 專屬家教
🌟 太棒了！精準命中核心！
老師要大力肯定你的圖表分析與邏輯推理！你完美地將酵母菌發酵的生理特性與實驗結果連結起來了，觀念非常扎實！
🧠 觀念驗證
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