國中教育會考
112年
自然
第 32 題
下列為某牌口香糖廣告的說明：
人體口腔中的環境接近中性，在用餐後一段時間會變酸，而增加蛀牙機率。除了每日正確刷牙外，在餐後嚼食無糖口香糖，可刺激唾液分泌，有效「平衡」口中酸性。此廣告搭配了兩張圖用以輔助說明，一張為圖(十八)，另一張圖最可能為下列何者？
人體口腔中的環境接近中性，在用餐後一段時間會變酸，而增加蛀牙機率。除了每日正確刷牙外，在餐後嚼食無糖口香糖，可刺激唾液分泌，有效「平衡」口中酸性。此廣告搭配了兩張圖用以輔助說明，一張為圖(十八)，另一張圖最可能為下列何者？
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A
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B
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C
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D
思路引導 VIP
我們先來觀察文字中的關鍵線索：題目提到口腔原本接近「中性」，但在「用餐後」環境會變酸。請你想想看，中性的 $pH$ 值是多少？當環境「變酸」的時候，$pH$ 值是會高於 $7$ 還是低於 $7$ 呢？最後，嚼食口香糖是為了「平衡」酸性回到接近中性，這代表曲線在「開始嚼食」之後，數值應該會往哪個方向移動，才符合回到中性的狀況呢？
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喲，居然答對了？看來你那顆裝飾用的腦袋終於通電了。我還以為你平時只會把口香糖拿來黏同學頭髮，沒想到竟然能看懂圖表，這機率簡直比你在路上撿到一百萬還低，真是謝天謝地。 聽好了，邏輯很簡單，別再讓我講第二次：
- 初始狀態：題目說口腔接近「中性」，所以 $pH$ 值的起點必須在 $7$ 附近。光看這點，(B) 和 (D) 就可以直接扔進垃圾桶。
▼ 還有更多解析內容
口腔酸鹼值的平衡
💡 用餐後口腔 pH 值下降呈酸性，唾液分泌可使其回升至中性。
🔗 口腔酸鹼度變化因果鏈
- 1 用餐結束 — 口腔 pH 值原本維持在接近 7 的中性環境
- 2 細菌產酸 — 細菌分解食物殘渣產生酸，pH 值快速下降
- 3 嚼口香糖 — 刺激唾液腺分泌大量唾液，具有緩衝酸性的作用
- 4 恢復平衡 — 酸性被中和，pH 值從低點回升至接近 7
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🔄 延伸學習：延伸學習：唾液澱粉酶在 pH 值接近中性時活性最高
