國中教育會考
112年
自然
第 32 題
下列為某牌口香糖廣告的說明：
人體口腔中的環境接近中性，在用餐後一段時間會變酸，而增加蛀牙機率。除了每日正確刷牙外，在餐後嚼食無糖口香糖，可刺激唾液分泌，有效「平衡」口中酸性。此廣告搭配了兩張圖用以輔助說明，一張為圖(十八)，另一張圖最可能為下列何者？
人體口腔中的環境接近中性，在用餐後一段時間會變酸，而增加蛀牙機率。除了每日正確刷牙外，在餐後嚼食無糖口香糖，可刺激唾液分泌，有效「平衡」口中酸性。此廣告搭配了兩張圖用以輔助說明，一張為圖(十八)，另一張圖最可能為下列何者？
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A
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B
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C
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D
思路引導 VIP
根據題目的敘述，口腔環境經歷了三個階段：「接近中性」→「變酸」→「平衡回來」。請你先回憶一下，在理化中，「中性」和「酸性」的 pH 值分別大約是多少呢？接著對照四個選項的縱座標，哪一張圖的折線起點符合中性，且中間過程有掉到酸性的範圍呢？
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AI 詳解
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太棒了，你精準地選出了正確答案 C！這題考驗的是將文字敘述轉換為圖表資訊的能力，你做得十分確實。
酸鹼度變化與圖表判讀
我們來回顧一下題目給的關鍵線索。首先，題目提到人體口腔環境接近中性，代表初始的 pH 值（pH value） 應該在 $7$ 左右；接著「用餐後一段時間會變酸」，意味著此時口腔的 pH 值會下降至小於 $7$ 的酸性範圍。最後，咀嚼口香糖能刺激唾液（saliva）分泌來「平衡」酸性，也就是讓 pH 值回升，重新接近中性的 $7$。
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為什麼答案是 C？
用餐結束不是說偏酸嗎
口腔酸鹼值的平衡
💡 用餐後口腔 pH 值下降呈酸性，唾液分泌可使其回升至中性。
🔗 口腔酸鹼度變化因果鏈
- 1 用餐結束 — 口腔 pH 值原本維持在接近 7 的中性環境
- 2 細菌產酸 — 細菌分解食物殘渣產生酸，pH 值快速下降
- 3 嚼口香糖 — 刺激唾液腺分泌大量唾液，具有緩衝酸性的作用
- 4 恢復平衡 — 酸性被中和，pH 值從低點回升至接近 7
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🔄 延伸學習：延伸學習：唾液澱粉酶在 pH 值接近中性時活性最高
