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普考申論題 112年 [園藝] 園藝學概要

第 一 題

📖 題組：
四、請說明下列名詞之意涵：（每小題10分，共20分） ㈠cryopreservation and thermotherapy ㈡artificial seed and embryogenic callus
📝 此題為申論題，共 2 小題

小題 (一)

cryopreservation and thermotherapy

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看到此題，應立即辨識兩者分別為植物組織培養與種原保存中的關鍵技術：「超低溫保存」與「熱處理」。作答時需明確給出定義（包含具體的溫度條件），接著精準點出其在園藝作物上的核心應用目的（如種原長期保存、無病毒苗培育），並條列其對產業的實際貢獻。

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「Cryopreservation」（超低溫保存）指將植物組織（如莖頂、癒傷組織、花粉或種子）置於液態氮（-196℃）中保存的技術，使細胞內生化反應與代謝完全停止。特徵與應用包含：(1)能達到種原長期安全保存，避免田間保存受環境災害或病蟲害威脅；(2)降低繼代培養過程中的基因突變風險與老化；(3)實務上操作需配合抗凍劑（cryoprotectant）處理與適當的降溫、解凍程序，以防止冰晶破壞細胞。 「Thermotherapy」（熱處理/熱療）指將植物植株或組織置於較高溫度（通常為35～40℃）下處理數日至數週的技術，主要用於消除植物體內的病毒（virus）。特徵與應用包含：(1)高溫環境能抑制病毒核酸與蛋白質的複製，並減緩病毒在植物體內的移行速度；(2)實務上常與莖頂組織培養（meristem culture）結合，切取未受病毒感染的新生莖頂進行繁育；(3)廣泛應用於馬鈴薯、草莓、百合及蘭花等營養繁殖作物之「無病毒健康種苗」培育系統中。

小題 (二)

artificial seed and embryogenic callus

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看到此題，應先辨識出這兩個名詞皆屬於『植物組織培養與微體繁殖』領域。作答時需先給予明確的中英譯名與學理定義，接著詳述其組成結構或細胞特徵，最後點出兩者在園藝產業上的實務應用與關聯性（例如胚性癒傷組織可誘導出體細胞胚，進而製作成人工種子）。

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【破題】此二名詞皆為植物組織培養與微體繁殖領域之重要技術名詞，兩者在實務上具高度關聯性，胚性癒傷組織常作為誘導體細胞胚之來源，進而用於製作人工種子。 【論述】 一、Artificial seed（人工種子）

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