普考申論題
112年
[養殖技術] 飼料與餌料概要
第 四 題
四、以生理與攝食習性的不同論點配製魚、蝦飼料，你認為魚飼料與蝦飼料中的原料之質與量有何不同？（25 分）
📝 此題為申論題
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考生應先區分魚類與蝦類在「攝食行為」（魚類快速吞食 vs. 蝦類抱食緩慢啃咬）及「生理構造」（蝦類需脫殼、無法自行合成膽固醇）的根本差異。接著，利用這些差異來推導飼料在物理性質（水中穩定度/黏著劑）、誘引性（誘引物質）、以及特定營養素（蛋白質品質、磷脂質、固醇類）在原料選擇（質）與添加比例（量）上的具體不同。
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【破題】 魚類與蝦類因攝食行為（吞食與抱食啃咬）及生理機制（甲殼類脫殼、特定營養素合成能力）有著根本上的差異，這些差異直接決定了兩者在配合飼料配方中，原料的種類選擇（質）與添加比例（量）的顯著不同。 【論述】
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