高考申論題
112年
[動物技術] 乳牛學(包括加工與利用)
第 三 題
請試述目前在臺灣乳牛場常見疾病其發生的原因及確診後的處置。對於牛隻的影響分別為何？此些疾病需要如何預防？（25 分）
📝 此題為申論題
思路引導 VIP
看到此題，應立即聯想臺灣高溫多濕氣候及高泌乳需求下，最常造成經濟損失的「三大疾病」：乳房炎、代謝疾病（如酮症/乳熱）、蹄病。解題須採「矩陣式結構」，針對每項疾病依序精準回答題目要求的四個面向：發生原因（生理與環境）、確診處置（醫療與管理）、牛隻影響（產量與繁殖）、預防策略（飼養管理與設施），並務必結合生理機制與現場實務。
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【破題】 臺灣地處亞熱帶，高溫多濕的氣候極易造成乳牛熱緊迫，進而引發免疫力下降與採食量不足。目前臺灣乳牛場最常見且造成重大經濟損失的疾病，主要為「乳房炎」、「移行期代謝性疾病（以酮症為代表）」及「蹄病」。以下依序論述其成因、處置、影響與預防策略。 【論述】
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臺灣乳牛三大常見疾病
💡 掌握乳房炎、酮症與蹄病之成因、處置、經濟影響與預防策略。
- 乳房炎：分為傳染性與環境性，核心預防為「五點防治計畫」。
- 酮症：源於產後負能量平衡（NEB），關鍵在於移行期營養與 BCS 管理。
- 蹄病：由環境與營養引起，需落實修蹄制度並預防瘤胃酸中毒 (SARA)。
- 答題架構：申論應依「成因、處置、影響、預防」四維度條列分析。
