高考申論題
112年
[動物技術] 乳牛學(包括加工與利用)
第 二 題
乳牛之挑戰式飼養（Challenging feeding）和轉換期飼養（Transition period feeding）主要是使用於乳牛飼養的那一個時期？請分別詳述兩者如何實施，其主要的目的為何？（20 分）
📝 此題為申論題
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考生應首先區分這兩種飼養策略的時間點：轉換期強調分娩前後（±3週）的『生理狀態過渡與代謝疾病預防』；挑戰式飼養則著重於分娩後至泌乳高峰期的『激發泌乳遺傳潛力』。答題時務必結合乾物質採食量（DMI）、負能量平衡（NEB）、瘤胃絨毛發育及血鈣調節等生理機制，來闡述實施步驟與最終目的。
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【破題】 乳牛在分娩前後經歷劇烈的內分泌與代謝改變，此階段乾物質採食量（DMI）的上升速度往往落後於泌乳所需的能量，導致負能量平衡（NEB）。「轉換期飼養」與「挑戰式飼養」皆是為了協助乳牛度過此關鍵期，前者著重於生理健康的平穩過渡，後者則旨在激發最大泌乳潛能。 【論述】
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