高考申論題
112年
[化學安全] 毒理學(含環境毒理)
第 四 題
四、菸草中的尼古丁是成癮物質，亦為癮君子抽菸的主要原因。尼古丁有兩個酸解離常數（pKa），其中之一的pKa約為7.8。在臺灣嚼食檳榔（3分鐘內）口腔中的pH可達到9-11。請由以上數據來闡明為何臺灣嚼食檳榔者幾乎都抽菸？（20分）
📝 此題為申論題
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看到此題，首要聯想毒物動力學中的「酸鹼分配假說（pH-partition hypothesis）」與Henderson-Hasselbalch方程式。需扣緊「弱鹼性物質（尼古丁）在鹼性環境（檳榔造成的pH 9-11）中，將轉化為高脂溶性的非離子態」這一核心機制，進而說明其如何大幅促進口腔黏膜的吸收效率，並增強中樞神經的成癮性。
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【破題】 本題核心在於探討「酸鹼值分配假說（pH-partition hypothesis）」在毒理動力學（吸收階段）之應用。藉由嚼食檳榔改變口腔局部pH值，促使菸草中的弱鹼性物質尼古丁轉化為非離子態，進而大幅提升其經由口腔黏膜吸收之效率與成癮性。 【論述】
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