高考申論題
112年
[農業技術] 作物學
第 三 題
三、試說明目前臺灣種植胡麻最多的縣市。胡麻如何栽培與管理？（20 分）
📝 此題為申論題
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考生看到此題應分為兩部分作答。首先，精準指出臺灣胡麻的重點產區（臺南市），並簡述其產業群聚效應。其次，栽培管理部分必須依循作物生命週期，從「環境與播種」、「肥培與水分管理」、「病蟲害防治」至「收穫調製」進行結構化論述，特別強調胡麻「不耐澇」的生理特性及特殊的收穫乾燥法。
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【破題】 胡麻（Sesamum indicum L.）隸屬於胡麻科（Pedaliaceae），為臺灣早期重要的油料作物。因其生性喜溫暖、極不耐澇，栽培管理的成敗高度仰賴田間水分控制與適期採收。 【論述】
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