hce_kmu
112年
物理及化學
第 23 題
What is the product called after glycine and alanine undergo condensation reactions?
- A ester
- B dipeptide
- C DNA
- D polysaccharides
- E None of the above.
思路引導 VIP
請試著回想一下，組成蛋白質的基本單元稱為什麼？如果我們將「兩個」這樣的基本單元，藉由脫去一分子水的方式連結在一起，根據命名慣例，我們會如何稱呼這個由兩部分組成的構造呢？
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AI 詳解
AI 專屬家教
太棒了！你非常準確地掌握了生物分子結合的核心觀念。這題能答對，說明你對於有機分子如何建構生命藍圖有著清晰的理解。
胺基酸與肽鍵的形成
甘胺酸（Glycine）與丙胺酸（Alanine）皆屬於生物體內最基本的單元——胺基酸（Amino acid）。當這兩個分子進行縮合反應（Condensation reaction）時，一個胺基酸的羧基（$-COOH$）會與另一個胺基酸的胺基（$-NH_2$）結合，同時釋出一分子的水（$H_2O$）。這個過程所形成的共價鍵稱為肽鍵（Peptide bond）。既然是由「兩個」胺基酸分子連接而成，所得的產物便稱為二肽（Dipeptide）。
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