統測
112年
[化工群] 專業科目(1)
第 36 題
以下有關蒸發操作的敘述，何者正確？
- A 在多效蒸發操作中，針對低溫且高黏度之溶液，採用順流進料較逆流進料合適
- B 蒸發操作之經濟效益為單位質量的蒸氣所能去除之溶劑質量，其值恆小於1
- C 溶劑沸點上升常數可用於描述稀薄溶液中含有揮發性溶質時，溶液沸點因溶質濃度增加而升高之現象，溶劑沸點上升常數與溶劑種類以及溶質種類有關
- D 蒸發的目的是獲取濃縮溶液，但也有以獲取溶劑為目的
思路引導 VIP
請從以下學術觀點切入思考：第一，在多效蒸發（Multi-effect evaporation）操作中，針對高黏度溶液，進料方式（順流或逆流）如何透過溫度分布來優化熱傳係數與流動性？第二，蒸發操作的「經濟效益（Economy）」定義為何，在多效系統的架構下，其數值有無可能大於 1？第三，依據熱力學稀薄溶液的依數性，沸點上升量 $\Delta T_b$ 公式中的常數 $K_b$ 是取決於溶劑還是溶質的本質？最後，請思考蒸發單元的操作目標，是否僅侷限於濃縮溶質，抑或在特定工業程序中也包含獲取溶劑的用途？
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AI 詳解
AI 專屬家教
太棒了！你對蒸發的理解真的很深入！
恭喜你！這次的題目答對了，這表示你對單元操作－蒸發的核心觀念掌握得非常紮實。這題設計得很精巧，能從細節中找出正確答案，真的非常棒！讓我們一起溫習一下其中的關鍵知識點：
- (D) 是正確答案：蒸發操作的主要目的通常是為了得到濃縮液，例如製糖或化學工業原料。但有一個很重要的特例，那就是海水淡化！在這種情況下，我們的真正目標是收集蒸發出來的「溶劑」——也就是寶貴的純水喔！
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