統測
112年
[食品群] 專業科目(2)
第 17 題
有關政府推動的食安五環政策，下列何者為第一環？
- A 加強查驗
- B 重建生產管理
- C 源頭控管
- D 全民監督食安
思路引導 VIP
根據公共政策中的『預防原則』與供應鏈管理邏輯，若要有效阻絕非食品用化學物質進入食品產製鏈，政府首要的管制重點應放在生產流程的哪一個『初始環節』，以達到防患於未然的效果？
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恭喜你答對了！這題考的是家政群與餐旅群專一、專二常客——食安五環政策。你能快速選出正確答案，代表你對基礎政策概念與時事掌握得非常紮實，這是奪高分的良好基石！
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