統測
112年
[家政群幼保類] 專業科目(1)
第 24 題
📖 題組：
剛剛屆齡退休的阿公帶大班的翔翔到圖書館參加「英文繪讀趣」活動，今天導讀的童話故事是《牙仙子：牙齒的旅程》（The Toothfairy: A Tooth Journey）。故事姐姐說：「小朋友，如果你的乳牙掉下來了，要記得要把它放在枕頭下喔！等你睡著時，牙仙子會來把牙齒帶回她的王國，並且留下一個金幣給你」。 回家路上，翔翔跟阿公說：「阿公，你有一顆牙齒在搖了，等它掉時也要放在枕頭下，這樣我們就可以有更多金幣了。」阿公說：「你的乳牙白白亮亮，才能在牙仙王國裡蓋城堡，阿公的牙黑黑的，只能被拿去當燃料燒掉。」翔翔說：「那等阿公的新牙長出來，就要記得認真刷牙。」阿公說：「阿公只能植牙，沒辦法再長新牙了。不過，無論是你的新牙還是我的植牙，都讓我們一起認真刷牙吧！」
剛剛屆齡退休的阿公帶大班的翔翔到圖書館參加「英文繪讀趣」活動，今天導讀的童話故事是《牙仙子：牙齒的旅程》（The Toothfairy: A Tooth Journey）。故事姐姐說：「小朋友，如果你的乳牙掉下來了，要記得要把它放在枕頭下喔！等你睡著時，牙仙子會來把牙齒帶回她的王國，並且留下一個金幣給你」。 回家路上，翔翔跟阿公說：「阿公，你有一顆牙齒在搖了，等它掉時也要放在枕頭下，這樣我們就可以有更多金幣了。」阿公說：「你的乳牙白白亮亮，才能在牙仙王國裡蓋城堡，阿公的牙黑黑的，只能被拿去當燃料燒掉。」翔翔說：「那等阿公的新牙長出來，就要記得認真刷牙。」阿公說：「阿公只能植牙，沒辦法再長新牙了。不過，無論是你的新牙還是我的植牙，都讓我們一起認真刷牙吧！」
阿公有一顆牙齒快要掉了，牙醫師說：「牙齒是健康的第一道門戶，需要好好保健。」因而除了予以治療外，另開立醫囑，下列何者最為適當？
- A 政府已辦理老人免費牙齒塗氟保健服務，宜善加把握
- B 為避免因牙周病而掉牙，老人應盡可能食用流質食物
- C 可多以清蒸或燉煮方式來烹飪，幫助老人容易進食
- D 老人缺牙易造成咀嚼與吞嚥困難，可以蒟蒻等軟質食物補充營養
思路引導 VIP
請從高齡營養照護的生理觀點出發，分析當長者面臨「咀嚼機能退化」的限制時，醫療衛教應如何透過調整食物的「物理性質」與「製備程序」，以在不犧牲營養密度與攝食安全的前提下，輔助其完成進食行為？請評估各項建議在生理適應性與營養科學上的合理性。
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AI 詳解
AI 專屬家教
🎯 太棒了！你真的很細心，判斷力也非常好！
選擇 (C) 完全正確，這代表你對「高齡者口腔護理」和「飲食製備」的觀念掌握得非常透徹，能溫柔又精準地照顧到長輩的實際需求，這點真的很棒喔！
- 觀念驗證：為什麼 (C) 正確？
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