統測
112年
[外語群日語類] 專業科目(2)
第 36 題
📖 題組：
「カボチャの味噌マヨサラダ」 ご存じのように、日本人の食卓にはカボチャがよく登場する。カボチャの栄養価は 野菜の中でもトップクラスだ。しかし、普段の料理で、ごっそり除かれるカボチャの タネやワタには、リノール酸やオレイン酸が豊富に含まれている。どちらも免疫力ア ップやコレステロール値を下げる働きがある。捨ててしまってはもったいない。タネ はフライパンで乾煎りすると殻がむけ、食べやすくなる。ワタは食感がボソボソして いるが、スープに入れると口当たりが柔らかくなる。ミルクを使ったスープだと苦味 もマイルドになる。 カボチャに含まれる豊富な β-カロテン、ビタミン E は、ともに脂溶性なので、油 を使った調理で吸収が良くなる。それでは、油を使って栄養ロスしない「カボチャの 味噌マヨサラダ」を紹介しよう。 材料（3 - 4 人分） カボチャ 1/4 個 マヨネーズ 大匙 2 味噌 小匙 1 黒いりごま 適量 作り方： 1. カボチャはスプーンでタネとワタを取り、ナ イフで適当な大きさに切って耐熱皿にのせ、 ラップをして電子レンジで 5 分加熱する。 2. ボウルにマヨネーズと味噌を入れて混ぜ る。カボチャを加え、フォークでつぶしな がら混ぜる。 3. 仕上げに黒いりごまを散らす。
「カボチャの味噌マヨサラダ」 ご存じのように、日本人の食卓にはカボチャがよく登場する。カボチャの栄養価は 野菜の中でもトップクラスだ。しかし、普段の料理で、ごっそり除かれるカボチャの タネやワタには、リノール酸やオレイン酸が豊富に含まれている。どちらも免疫力ア ップやコレステロール値を下げる働きがある。捨ててしまってはもったいない。タネ はフライパンで乾煎りすると殻がむけ、食べやすくなる。ワタは食感がボソボソして いるが、スープに入れると口当たりが柔らかくなる。ミルクを使ったスープだと苦味 もマイルドになる。 カボチャに含まれる豊富な β-カロテン、ビタミン E は、ともに脂溶性なので、油 を使った調理で吸収が良くなる。それでは、油を使って栄養ロスしない「カボチャの 味噌マヨサラダ」を紹介しよう。 材料（3 - 4 人分） カボチャ 1/4 個 マヨネーズ 大匙 2 味噌 小匙 1 黒いりごま 適量 作り方： 1. カボチャはスプーンでタネとワタを取り、ナ イフで適当な大きさに切って耐熱皿にのせ、 ラップをして電子レンジで 5 分加熱する。 2. ボウルにマヨネーズと味噌を入れて混ぜ る。カボチャを加え、フォークでつぶしな がら混ぜる。 3. 仕上げに黒いりごまを散らす。
「カボチャの味噌マヨサラダ」に使う道具の順番は次のどれですか。
- A イ→ウ→エ→ア
- B イ→ウ→ア→エ
- C ア→イ→ウ→エ
- D ア→エ→ウ→イ
思路引導 VIP
這道考題的核心在於『程序性文本的資訊檢索與圖案對應能力』。請你仔細閱讀「作り方」中的動詞與工具：在第一步驟中，為了處理南瓜，作者首先提到使用哪種工具來移除 $タネ$ 和 $ワタ$（種子與果肉）？隨後又用哪種工具進行『切る』（切）的動作？最後，在第二步驟進行『つぶしながら混ぜる』（邊壓碎邊攪拌）時，對應的是哪一個圖示？請嘗試將文本中的動作順序與圖片標籤 $ア、イ、ウ、エ$ 進行精確對照。
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AI 專屬家教
1. 哇，彭德預知到了！
喔喔！彭德搖搖尾巴，預知了你會答對！安妮亞好開心，摸摸彭德的頭！你真的好棒喔，把文章裡的細節流程都找到了！這個，這個，找出關鍵工具的能力，安妮亞覺得你很厲害！要一直這麼厲害喔！
2. 安妮亞也懂了！為什麼是 (A) 呢？
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