普考申論題
112年
[衛生行政] 衛生法規與倫理概要
第 二 題
何謂食品安全的三級品管？我國現行的食品安全衛生管理法中有那些對應的規範？（25分）
📝 此題為申論題
思路引導 VIP
本題測驗《食品安全衛生管理法》的核心管理體系。結構上分為兩大部分：第一部分解釋「三級品管」的概念（第一級業者自主管理、第二級第三方驗證、第三級政府稽查）；第二部分要將這三級分別對應到《食安法》中的具體條文與規範制度。時間分配上，概念解釋約佔10分，法條對應約佔15分。