高考申論題
112年
[養殖技術] 飼料與餌料學
第 四 題
試以營養及水質管理角度,詳細探討魚苗培育過程產生缺鰓蓋或骨骼畸形之原因。(25分)
📝 此題為申論題
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看到本題,關鍵字是「魚苗培育」、「缺鰓蓋或骨骼畸形」、「營養角度」、「水質管理角度」。這要求我們將導致魚苗畸形的原因嚴格分為兩大構面進行論述。在「營養角度」中,應聯想到與骨骼發育最相關的營養素,如維生素C(膠原蛋白)、維生素A(成骨訊號)、礦物質(鈣、磷)及必需脂肪酸。在「水質管理角度」中,則要思考哪些環境逆境會干擾早期胚胎發育或成骨作用,如低溶氧、重金屬毒害、過高二氧化碳(影響酸鹼值與鈣游離)、以及水溫的劇變。每個角度至少列出三點具體原因並解釋其生理機制。
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【考點分析】 魚苗早期發育階段之骨骼骨化機制、營養素缺乏與過剩對形態發育的干擾、水質環境因子(如DO、重金屬、CO2、溫度)對胚胎及仔魚生理發育的影響。 【理論/法規依據】
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