高考申論題
112年
[體育行政] 運動自然科學
第 一 題
一、說明肌肉「肝醣增填」（carbohydrate loading）方法與注意事項。（25分）
📝 此題為申論題
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看到本題，首先要辨識出這是運動營養學的核心考點「肝醣增填（超補）」。論述應分為兩大部分：第一部分說明「方法」，應提及傳統的「古典法」（Astrand's method，需經歷耗竭期）與現代廣泛使用的「改良法」（Sherman's method，溫和減量與增加碳水）。第二部分說明「注意事項」，需針對實施過程中可能產生的副作用（如體重增加、水分滯留、腸胃不適）及適用對象（90分鐘以上的耐力運動）進行分析。時間分配上建議方法佔約12分，注意事項佔約13分。
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【考點分析】 本題考查運動營養學中「肝醣增填（超補償）」的原理、實務操作方法，以及實施時的潛在副作用與注意事項。考生需展現對傳統與現代方法的比較能力，並具備保護運動員的實務觀念。 【理論/法規依據】
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