調查局三等申論題
112年
[醫學鑑識組] 生物化學
第 一 題
請說明膠原蛋白（Collagen）在結構及胺基酸組成上之特色。（10 分）並說明人體缺乏維生素 C 會造成壞血病（scurvy）之生化機轉。（15 分）
📝 此題為申論題
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看到此題，應先聯想膠原蛋白特殊的「Gly-X-Y」序列與右旋三股螺旋結構，接著扣緊「脯胺酸/離胺酸羥化酶」的作用機轉，點出維生素 C 作為維持輔因子（鐵離子）還原態的關鍵角色，最後推導至氫鍵與共價交聯減少導致結締組織脆弱的病理現象。
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【破題】膠原蛋白（Collagen）為人體含量最豐富的纖維狀蛋白質，其獨特的胺基酸序列賦予其高度抗張強度的三股螺旋結構；而維生素 C（Vitamin C/Ascorbic acid）則在膠原蛋白的轉譯後修飾（Post-translational modification）中扮演關鍵輔酶角色，其缺乏將直接導致結締組織崩壞。 【論述】 一、膠原蛋白（Collagen）之結構與胺基酸組成特色
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