司法三等申論題
112年
[鑑識人員] 生物化學
第 一 題
請說明膠原蛋白（Collagen）在結構及胺基酸組成上之特色。（10 分）並說明人體缺乏維生素 C 會造成壞血病（scurvy）之生化機轉。（15 分）
📝 此題為申論題
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看到此題，應將作答拆分為『分子結構』與『生化機轉』兩大區塊。首先，清楚描繪膠原蛋白的胺基酸比例（Gly-X-Y序列）及三股螺旋結構（Triple helix）；接著，以『維生素C（抗壞血酸）→ 羥化酶（Hydroxylase）輔因子維持鐵離子還原態 → 羥脯胺酸/羥離胺酸生成 → 氫鍵與交聯網絡』的因果邏輯鏈，精確推導出壞血病的病理機制。
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【重點】考查膠原蛋白的分子結構特徵與胺基酸組成，並評估維生素C在膠原蛋白合成後修飾（post-translational modification）中的輔酶功能及壞血病之生化病理機轉。 【解析】 一、膠原蛋白（Collagen）之結構與胺基酸組成特色
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