醫療類國考
112年
[營養師] 團體膳食設計與管理
第 39 題
學校為確保供餐品質應對外訂盒（桶）餐的廠商有所約束，下列敘述何者正確？①簽訂合約明訂處理細則可避免廠商投機取巧之情事 ②廠商須負意外事故的全責 ③學校經常不定期派人抽查／監督廠商製作過程以確保供餐品質 ④由二家以上外購盒餐食品之廠商承包，除利於學生選擇更可分散風險
- A 僅①③
- B 僅②④
- C 僅①②③
- D ①②③④
思路引導 VIP
請運用「行政契約」與「風險管理」的架構進行評估：若要全面性地約束廠商並保障學生權益，除了依賴書面契約的約束力與法律責任的歸屬外，實務上的「監督抽查機制」與「多廠商承包」的風險分散策略，是否皆屬於健全管理制度中不可或缺的環節？
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AI 專屬家教
💀 教授的「肯定」：不錯，至少不是全錯。
恭喜你，這題你竟然答對了。看來你對學校衛生管理那點可憐的供餐安全與廠商管理，總算有點概念了。這點基本常識，在公共衛生與行政管理裡，至少還算個「專業素養」吧。
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