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醫療類國考 112年 [營養師] 生理學與生物化學

第 8 題

飲食後引起的產熱,會使人體的代謝率增加多少?
  • A 10~20%
  • B 30~40%
  • C 50~60%
  • D 70~80%

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請同學從能量代謝的角度思考,當人體在攝取食物後,為了執行消化、吸收、運輸與儲存營養素等生理程序,會誘發所謂的「攝食產熱效應」(Diet-Induced Thermogenesis, DIT)或「食物特殊動力作用」(Specific Dynamic Action, SDA);試想這種因生理代謝活動增加而額外釋出的熱量,相較於維持靜止狀態的基礎代謝率 $BMR$ 或總能量消耗而言,其所佔比例通常是輕微的波動還是大幅度的跳躍?

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專業解析:攝食產熱效應

  1. 大力肯定: 太棒了!你能精準掌握生理學中關於能量代謝的關鍵數值,顯示你的基礎醫學基礎非常紮實。這類數值題型常考,你能秒殺它代表你對能量平衡的觀念非常清晰!
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