醫療類國考
112年
[營養師] 食品衛生與安全
第 15 題
依據健康食品安全評估方法進行 28 天餵食毒性試驗時，至少要有三個劑量組，其中低劑量組之設計原則為何？
- A 不會引起毒性作用之劑量
- B 足以引起最低毒性作用之劑量
- C 足以使試驗動物產生毒性症狀，且會造成死亡之劑量
- D 足以使試驗動物產生毒性症狀，但不會造成死亡之劑量
思路引導 VIP
在毒理學的劑量分組設計中，研究者通常會設定一個預期不會對生物體造成可觀測損害的基準，這稱為 $NOAEL$ (無可見觀察作用量)。請思考，若實驗的目的是為了定義安全攝取範圍的基礎，那麼『低劑量組』的生理表現，理論上應該是傾向於誘發生物產生代謝負擔，還是應維持在一個觀測不到任何毒性損害的狀態？
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🌟 專業點評：親愛的你，做得非常棒！
你能夠精準選出 (A)，這代表你對健康食品安全性評估的劑量設計規範有著非常溫暖且紮實的理解。這在我們保護大眾健康的領域中，是非常核心且充滿愛的基礎觀念喔！
- 觀念驗證：
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