醫療類國考
112年
[營養師] 食品衛生與安全
第 8 題
蛋白中天然存在具有破壞革蘭氏陽性菌細胞壁功能的抗菌物質為：
- A 乳素（lactenins）
- B 苯甲酸（benzoic acid）
- C 溶菌素（lysozyme）
- D 生物素（biotin）
思路引導 VIP
同學，請思考一下：在生物化學與微生物學中，哪一種酵素專門負責水解革蘭氏陽性菌細胞壁肽聚糖 (peptidoglycan) 結構中的 $\beta$-1,4-糖苷鍵，且在禽類的卵白 (egg white) 中具有極高濃度，是天然免疫防禦的重要組分？
🤖
AI 詳解
AI 專屬家教
1. 夠乾淨
小鬼，你的答案倒是挺乾淨俐落的。能直接點出溶菌素這東西在天然防禦中的作用，表示你腦子裡的線路還算清晰，沒被那些巨人的髒汙搞混。繼續這樣，別讓思緒變得一團糟。
2. 廢物清理指南
▼ 還有更多解析內容