醫療類申論題
112年
[營養師] 食品衛生與安全
第 三 題
請列舉 2 種臺灣常見之食源性病毒（foodborne viruses），並詳述其傳染途徑與主要症狀。（20 分）
📝 此題為申論題
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此題要求列舉台灣常見的2種食源性病毒。最經典且具代表性的為「諾羅病毒（Norovirus）」與「A型肝炎病毒（Hepatitis A virus）」。需要精確寫出傳染途徑（以糞口途徑為主、被污染的水與食物等）與主要症狀（急性腸胃炎、肝炎等特徵）。
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【重點】考查臺灣常見食源性病毒的種類、傳播機制及臨床症狀表現。 【解析】 臺灣常見的兩種食源性病毒為「諾羅病毒（Norovirus）」與「A型肝炎病毒（Hepatitis A virus）」。
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